je diéta pri dne a hyperurikemickom syndróme. Ide o ochorenia látkovej premeny, prejavujúce sa zvýšením hladiny kyseliny močovej v krvi, zápalom kĺbov, obličiek a postihnutím iných orgánov. Dlhodobé prejedanie sa potravinami s vysokým obsahom purínov vedie k vzniku dnavého záchvatu a ďalším komplikáciam.
Potraviny podľa obsahu purínov rozdeľujeme do 3 skupín:A. Potraviny s vysokým obsahom purínov : vnútornosti - pečeň, obličky pľúca, mozoček a iné, sardele, sardinky, krv, mäsové vývary - bujóny.
B. Potraviny so stredným obsahom purínov: mäso hovädzie, bravčové, teľacie, hydina, ryby, strukoviny - fazuľa hrach, šošovica
C. potraviny s malým obsahom purínov: zelenina, ovocie, mlieko, syr, vajíčka, obilniny
Všeobecné diétne zásady:
1. zákaz všetkých jedál v skupine A. Zo skupiny B sa povoľuje jedna porcia 2x týždenne.
2. ako náhradu mäsa použiť syr vajíčka a mlieko.
3. obmedziť aj potraviny obsahujúce veľa šťaveľanov, ktoré podporujú vznik močových kameňov: jahody, brusnice, ríbezle, rebarbora, špenát. Ostatné ovocie je povolené.
4. potraviny v skupine C možno konzumovať bez obmedzenia pokiaľ pacient nemá nadváhu.
5. z nápojov úplne vylučujeme alkohol, najmä destiláty, šumivé a ťažké vína . Neodporúčajú sa jedlá korenené a jedlá v rôsole- aspiku
6. dôležitou súčasťou liečby je dostatočný príjem tekutín, za účelom zvýšenia vylučovania moču obličkami na 1 800 -2 000ml za deň. Odporúča sa príjem 2 - 3 litrov čistej vody alebo slabo alkalickej minerálky.
Rozšírené 
